notification 20
Highrise
இவங்க பயணம் இப்படித்தான் முடிய வேண்டும் என்று தீர்மானிக்கப்பட்டு விட்டதோ? விதி யாரை விட்டது சொல்லுங்க?

ஹில்டாப்ஸ்டீக்ஹவுஸ்என்பதுமாசசூசெட்ஸின்பாதை 1 இல்அமைந்துள்ளஒருஅமெரிக்கஉணவகம்ஆகும். 1961 ஆம்ஆண்டில்ஃபிராங்க்கியுஃப்ரிடாவால்இதுநிறுவப்பட்டது. இது 1970 கள், 1980 கள்மற்றும் 1990 களில்அமெரிக்காவின்பரபரப்பானஉணவகங்களில்ஒன்றாகஇருந்தது.

1961 ஆம்ஆண்டில்மாசசூசெட்ஸின்லாரன்ஸ்நகரைச்சேர்ந்த 43 வயதானகியுஃப்ரிடா பிஸியானரூட் 1 இல் 7,000 டாலருக்குஒருசிறியபட்டியைவாங்கி 125 இருக்கைகள்கொண்டஸ்டீக்ஹவுஸாகமாற்றினார். இந்தஉணவகம்விரைவில்பெரியகூட்டத்தைஈர்த்தது. இது 400 இருக்கைகள்என்றவிரிவாக்கத்தைஅடைந்தது. மூன்றாவதுவிரிவாக்கம்உணவகத்தின்திறனை 1,500 இருக்கைகள்வரைகொண்டுவந்தது.

உரிமையாளர் கியுஃப்ரிடாஉணவகத்தின்பின்புறத்தில்ஒருகசாப்புக்கடையையும்சேர்த்தார். 68 அடிஉயரமுள்ளநியான்கற்றாழைமற்றும்பிளாஸ்டிக்மாடுகள்உள்ளிட்டஅலங்காரங்களுக்காகஹில்டாப்ஸ்டீக்ஹவுஸ்அறியப்பட்டது. இந்தஉணவகத்தில்ஐந்துசாப்பாட்டுஅறைகள்மற்றும்வைல்ட்வெஸ்ட்நகரங்கள்பெயரிடப்பட்டஒருகாக்டெய்ல்லவுஞ்ச்ஆகியவைஇடம்பெற்றன.

1977 ஆம்ஆண்டில்ஹில்டாப் 11 மில்லியன்டாலர்விற்பனையைவசூலித்தது. 1985 ஆம்ஆண்டில்இது 2.35 மில்லியன்உணவகங்களிலிருந்து 24.2 மில்லியன்டாலர்களைவசூலித்தது. 1986 ஆம்ஆண்டிற்கானஉணவகங்கள்மற்றும்நிறுவனங்களின்பட்டியலில்ஹில்டாப் 26.9 மில்லியன்டாலர்விற்பனையுடன்மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது.

நியூயார்க்டைம்ஸ்ஹில்டாப்பை 1987 ஆம்ஆண்டில்வாடிக்கையாளர்களின்எண்ணிக்கைமற்றும்விற்பனைஅளவுஇரண்டிலும்அமெரிக்காவின்மிகப்பெரியஉணவகம்என்றுதெரிவித்துள்ளது. அந்தநேரத்தில்ஹில்டாப்ஆண்டுதோறும்கிட்டத்தட்ட 2.4 மில்லியன்வாடிக்கையாளர்களுக்குசேவைசெய்தது. இதுநாட்டின்இரண்டாவதுபெரியஉணவகமானமன்ஹாட்டனில்உள்ளடேவர்ன்ஆன்திகிரீன்அளவின்மூன்றுமடங்குஆகும். 1988 ஆம்ஆண்டில்இது 31.5 மில்லியன்டாலர்விற்பனையைஎட்டியது. 1990 ஆம்ஆண்டில், ஹில்டாப்மீண்டும் 27.3 மில்லியன்டாலர்விற்பனையுடன்அதிகவருவாய்ஈட்டியஉணவகங்களின்பட்டியலில்முதலிடம்பிடித்தது.

ஹில்டாப்பின்ஆரம்பகால மெனு மிகவும் சிறியதாக இருந்தது. மேலும்இந்தஉணவகம்மாட்டிறைச்சிமற்றும்வேறுசிலஇறைச்சிவிருப்பங்கள், இரால்பை, ஒருசிலஇனிப்புவகைகள்மற்றும்குழந்தைகள்சாப்பாடுஆகியவற்றில்கவனம்செலுத்தியது. பெரும்பாலானஉணவுகள்ஒருஉருளைக்கிழங்குஅல்லதுகாய்கறி, ரோல்ஸ்மற்றும்வெண்ணெய்மற்றும்ஒருசாலட்உடன்வந்தன.

1980 களில்மெனுவிரிவடைந்தது. மேலும்கோழிமற்றும்மீன்பக்கஉணவுகளைஉள்ளடக்கியது. 1994 ஆம்ஆண்டில், ஹில்டாப்ஸ்டீக்ஹவுஸ்இன்க். அதன்அசல்சப்ளையர்உயர்நாட்டுமுதலீட்டாளர்களால்வாங்கப்பட்டது. டிசம்பர் 31, 2003 அன்றுகியுஃப்ரிடாபக்கவாதத்தால்பாதிக்கப்பட்டுஇறந்தார். 2004 ஆம்ஆண்டில்ஹைகண்ட்ரிஅவருடையகுடும்பத்தினரிடமிருந்துஹில்டாப்பைவாங்கியது.

அதன்பிறகுஇருதரப்பினரும்அசல்குத்தகையில்நிறுவப்பட்டசலுகைகள்குறித்துநீதிமன்றத்திற்குச்சென்றனர். இதுகியுஃப்ரிடாக்கள்மற்றும்அவர்களதுவிருந்தினர்களுக்குஇலவசஉணவுமற்றும்பானம்மற்றும்வாழ்க்கைக்கானமுதல்அட்டவணையைஅணுகுவதற்கானஉரிமையைவழங்கியது. இதன் காரணமாக விற்பனையை இழந்த அந்த நிறுவனம் 2013 ல்மூடப்பட்டது. உணவகத்தின்சொத்துகள்அனைத்தும்விற்கப்பட்டதுமற்றும்பிளாஸ்டிக்மாடுகள்உள்ளிட்டபொருட்கள்அனைத்தும்ஏலம்விடப்பட்டன.

Share This Story

Written by

Logeshwaran View All Posts