Highrise

பாக்க பக்காவா இருக்கு! இதைப்போய் பேய் வேட்டையாடிய இடமுன்னு சொல்லிட்டீங்களே?

Sep 04 2021 03:27:00 PM

1886 ஆம் ஆண்டில் கட்டி முடிக்கப்பட்ட ரோமனெஸ்க்-பாணி கட்டிடமான டிரிஸ்கில், அமெரிக்காவின் டெக்சாஸ், ஆஸ்டினில் உள்ள மிகப் பழமையான இயக்க விடுதியாகும். டிரிஸ்கில் பொதுவாக டெக்சாஸில் உள்ள சிறந்த ஹோட்டல்களில் ஒன்றாகும். கால்நடை வளர்ப்பவராக இருந்த கர்னல் ஜெஸ்ஸி டிரிஸ்கில் செயின்ட் லூயிஸின் தெற்கே மிகச்சிறந்த ஹோட்டலை கட்ட வேண்டும் என்று தன் மனதில் எண்ணம் கொண்டார். அதற்காக தன்னிடம் இருந்த செல்வங்கள் அனைத்தையும் செலவு செய்து ஒரு அற்புதமான கட்டிடத்தை உருவாக்கினார்.

driskil-hotel america

இன்று டிரிஸ்கில் ஆஸ்டினில் உள்ள முதன்மையான ஹோட்டல்களில் ஒன்றாக உள்ளது. இதில் ஆடம்பரமான மணப்பெண் தொகுப்புகள், இரண்டு உணவகங்கள் மற்றும் ஒரு பிரம்மாண்டமான பால்ரூம் இடம்பெற்றுள்ளது. இந்த ஹோட்டலில் பேய் நடமாட்டம் இருப்பதாக சில உள்ளூர் வாசிகள் தெரிவித்துள்ளனர்.

driskil-hotel america

இதில் கர்னல் டிரிஸ்கிலின் ஆவி உட்பட பல ஆவிகளும் இருப்பதாகவும் அதன் காரணமாக  இயற்கைக்கு அப்பாற்பட்ட பல சம்பவங்கள் இங்கு நடப்பதாகவும் கூறப்படுகிறது. இதனால் இந்த ஹோட்டல் இன்னும் பிரபலமான ஹோட்டலாக மாறியதுஇந்த ஹோட்டல் நவம்பர் 25, 1969 அன்று தேசிய வரலாற்று இடங்களின் பதிவேட்டில் பட்டியலிடப்பட்டது.

driskil-hotel america

1886 இல் கட்டப்பட்ட அசல் நான்கு மாடி ரோமானஸ் மறுமலர்ச்சி கட்டிடம் மற்றும் 1930 இல் கட்டப்பட்ட 13 மாடி இணைப்பு ஆகிய இரண்டும் ஒன்றோடொன்று இணைக்கப்பட்ட கட்டிடங்களால் ஆனது தான் டிரிஸ்கில். உள்ளூர் கட்டிடக் கலைஞர் ஜாஸ்பர் என். பிரஸ்டனால் வடிவமைக்கப்பட்ட அசல் கட்டிடம், ஆறு மில்லியனுக்கும் அதிகமான அழுத்தப்பட்ட செங்கற்கள் மூலம் கட்டப்பட்டது.

driskil-hotel america

குளியலறையுடன் இணைக்கப்பட்ட 12 மூலை அறைகள் உட்பட மொத்தம் 60 அறைகளுடன் இந்த ஹோட்டல் திறக்கப்பட்டது. ஹோட்டலின் மையத்தில் ஒரு நான்கு மாடி திறந்த ரோட்டுண்டா ஒரு குவிமாடமான ஸ்கைலைட்டால் மூடப்பட்டிருந்தது. இது சூடான காற்றை உறிஞ்சி கட்டிடத்தை குளிர்விக்க ஒரு ஃப்ளூவாக செயல்பட்டது.

driskil-hotel america

1950 இல் கூரையில் ஏர் கண்டிஷனிங் நிறுவப்பட்டபோது ஸ்கைலைட் அகற்றப்பட்டது. இந்த கட்டிடம் ஆண்கள் மற்றும் பெண்களுக்கு தனி நுழைவு வாயில்களை கொண்டிருந்தது. இரண்டு நுழைவாயில்களில் ஒன்று ஆறாவது தெருவில் மேற்குப் பக்கத்தின் சந்துப்பாதையை எதிர்கொண்டு, ஆண்களுக்காக ஒதுக்கப்பட்டிருந்தது. அவை ஒரு சலூன், பில்லியர்ட் அறை, சுருட்டுக்கடை, ஒரு நியூஸ்ஸ்டாண்ட் மற்றும் ஒரு முடிதிருத்தும் கடை ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளன.

driskil-hotel america

பிராசோஸ் தெருவில் உள்ள பெண்களின் நுழைவு வாயில் பெண் விருந்தினர்களை நேரடியாக தங்கள் அறைகளுக்குச் செல்ல அனுமதித்தது. இரண்டாவது மாடியில் முக்கிய சாப்பாட்டு அறை மற்றும் பால்ரூம், ஆண்கள் மற்றும் பெண்களுக்கு தனி பார்லர்கள், குழந்தைகள் சாப்பாட்டு அறை மற்றும் மணப்பெண் தொகுப்புகள் இருந்தன. மற்ற அலங்காரங்களில் மின்சார மணி அமைப்பு, பளிங்கு பீரோக்கள், நீராவி வெப்பம் மற்றும் எரிவாயு விளக்கு ஆகியவை அடங்கும்.

driskil-hotel america

ஹேங்கொவர் பர்கர்

இது வாக்யு மாட்டிறைச்சி கொண்டு தயாரிக்கப்படும் பர்கர் ஆகும். துண்டாக்கப்பட்ட இறைச்சியுடன் உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்த்து புகைபிடித்த செடார் சீஸ், வெண்ணெய் ஹாஷ் பிரவுன்ஸ், இரண்டு துண்டுகள் அடர்த்தியான பன்றி இறைச்சி (சர்க்கரை மற்றும் மசாலா பூசப்பட்டவை) மற்றும் பக்கவாட்டில் வறுத்த முட்டை ஆகியவை வறுக்கப்பட்ட ப்ரையோச் பன்னில் பரிமாறப்படுகிறது.

driskil-hotel america

க்ரோக் மேடம்

வித்தியாசமான பெயரை கொண்டுள்ள இந்த டிஷ் பிரெஞ்சு டோஸ்ட்டில் உருகிய க்ரூயர் சீஸ் உடன் வறுக்கப்பட்ட ஹாம் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. கனமான கிரீம், துண்டாக்கப்பட்ட பெப்பர் ஜாக் சீஸ் மற்றும் க்ரூயர் சீஸ் கொண்டு இது மேலும் மெருகூட்டப்படுகிறது. வறுத்த முட்டை மற்றும் மைக்ரோ கீரைகளால் இந்த டிஷ் அலங்கரிக்கப்படுகிறது. ட்ரிஸ்க்கில் ஹோட்டலில் உள்ள 1886 கபே மற்றும் பேக்கரியில் இவையிரண்டும் பிரதானமாக பரிமாறப்படும் உணவுகளாகும்.